Le virus de la Peste porcine africaine et ses symptômes

  • La peste porcine africaine (PPA) est une maladie virale contagieuse qui touche les porcs de tout âge mais qui n'a pas d'impact sur la santé des humains.

  • Les porcs sauvages et les sangliers d’Europe sont sensibles à la PPA de la même manière.

  • Il n'y a pas de traitement ou de vaccin pour ce virus.

  • La PPA est reconnue par la société globale des vétérinaires comme étant une des menaces principales à la production du porc, à la sécurité alimentaire et à la biodiversité dans le monde. 

  • La maladie, qui se transmet au moyen d’un contact direct ou indirect, entraîne un taux de mortalité élevé.

  • Le virus peut survivre longtemps dans l’environnement et dans divers produits du porc. 

LE VIRUS

La Peste porcine africaine est un virus à double molécule d'ADN. Il est complexe et robuste, encore plus résistant que DEP. 

Le virus est stable même dans des températures variés et des substances acides ou alcalines. Il survit à la putréfaction, au processus de maturation de la viande, la cuisson, le fumage, le séchage, le salage et la congélation. 

Le virus est infectieux pendant :

  • 11 jours dans les fèces

  • des mois dans la moelle osseuse

  • 15 semaines dans la viande réfrigérée

  • plus de 15 semaines dans la viande congelée

  • de 3-6 mois dans les jambons fumés qui n'ont pas atteint un haut degré de cuisson. 

TRANSMISSION
 

Le virus est transmis par le contact direct ou indirect des muqueuses orales et nasales.  Les tiques molles et autres mouches d'étables peuvent également transmettre le virus. 

  •  Directement, par le contact de porcs contaminés avec des porcs en santé. 

  • Indirectement, par le biais d'excrétions, sécrétions et de tissus contaminés, incluant l'ingestion de porc ou produits de viande contaminés, eaux grasses ou déchets de cuisine contaminés, ou des vecteurs contaminés tels que les aliments pour les animaux, les véhicules et les bottes ou chaussures. 

SYMPTÔMES DE LA PESTE PORCINE AFRICAINE CHEZ LES PORCS

  • Fièvre élevée
  • Faiblesse et difficulté à rester debout
  • Vomissement
  • Diarrhée
  • Taches rouges ou bleu sur la peau (particulièrement autour des oreilles et du museau) 
  • Toux ou respiration difficile
  • Pour les truies: fausse-couche, des mort-nés et des portées de petite taille
  • Une haute proportion d'animaux avec la peste porcine africaine vont mourir dans un délais de 10 jours. 

La période d'incubation de la Peste porcine africaine est de 5 à 10 jours. Il existe deux formes de PPA: aigue et chronique.  En clinique, la maladie est caractérisée par une fièvre hémorragique et l'atteinte de plusieurs organes. 

Si le porc survit à l'infection, il peut propager le virus pendant jusqu'à 6 mois. 
 
Si vous croyez que vos porcs sont contaminés par la Peste porcine africaine, communiquez immédiatement avec votre vétérinaire. 

DIAGNOSTIC

L'identification et le diagnostic de la Peste porcine africaine peuvent être difficiles. En clinique, la maladie est identique à la Peste porcine classique et ressemble beaucoup à l'érysipèle, la salmonellose, la pasteurellose et autres maladies septicémiques. 

Renseignez-vous :

Les humains ne sont pas susceptibles de contracter la Peste porcine africaine, ni par le contact avec des porcs contaminés ni en mangeant de la viande provenant d'un porc contaminé. Par contre, les humains peuvent propager le virus avec des vêtements ou de l’équipement contaminé ainsi que par l’importation de porc.  Découvrez comment le virus se répand dans d'autres pays, et le facteur de risque pour le Canada.