COMITÉS
Les éleveurs assurent la gestion des programmes faisant partie de la plateforme Excellence du porc canadien. Les comités sont formés de représentants provenant de toutes les provinces et veillent à ce que les programmes soient simples, faciles à utiliser et fiables sur le plan de la technique. Cinq comités ont pris part à la mise à jour des programmes AQC et BEA ainsi qu’à l’élaboration des programmes PorcSALUBRITÉ et PorcBIEN-ÊTRE.
Le comité de gestion est chargé de soutenir et d’orienter en tous points l’élaboration, la mise en œuvre et la validation des programmes nationaux de base à la ferme.
Le comité technique de salubrité des aliments est chargé d’examiner les progrès scientifiques et technologiques récents, et de proposer des possibilités d’amélioration du programme de salubrité des aliments, soit PorcSALUBRITÉ.
Le comité technique de bien-être animal est chargé de veiller à ce que le programme de bien-être animal, à savoir PorcBIEN-ÊTRE, respecte le Code de pratiques pour le soin et la manipulation des porcs.
Les membres du comité des valideurs mettent à profit leur expérience à la ferme et donnent leur opinion afin de garantir que les programmes correspondent à des situations du monde réel.
Le comité d’examen par les pairs a entrepris ses travaux en janvier 2018 et a remis son rapport au conseil d'administration du CCP.